Cung Messer

 

 

CUNG

'Das Schwere'

 

 

Das Schwere ist die große Variante des klassischen asiatischen Kochmessers. Es wird zum Schneiden und zum Hacken von Fleisch und knackigem Gemüse verwendet. Sehr gut eignet es sich für hartes und dickes Schneidgut: Maniok, Süßkartoffel, Rindfleisch oder Knollen wie Sellerie und Rote Beete. Mit der breiten Klinge kann man viel Schnittgut einfach aufnehmen und in die Pfanne oder in den Wok transportieren.

Standard- & Unikatgriff mit Zwinge / 2 Größen
2 Klingenstärken {2mm & 4mm}
Achtung: Bitte nicht für Knochen, große Gräten oder Tiefgekühltes verwenden.

 

 

Cung Messer

1; Gesamt: 320mm
Klinge: 210mm
Stärke: 2mm
Griff: Zwinge, Zedrachholz
Gewicht: 330gr
Artikelnummer: M419

1; Gesamt: 320mm | Klinge: 210mm | Stärke: 2mm
Griff: Zwinge, Zedrachholz | Gewicht: 330gr
Artikelnummer: M419

 

Cung Messer

2; Gesamt: 305mm
Klinge: 190mm
Stärke: 4mm
Griff: Zwinge, Zedrachholz
Gewicht: 450gr
Artikelnummer: M421

2; Gesamt: 305mm | Klinge: 190mm | Stärke: 4mm
Griff: Zwinge, Zedrachholz | Gewicht: 450gr
Artikelnummer: M421

 

Cung Messer

3; Gesamt: 315mm
Klinge: 190mm
Stärke: 4mm
Griff: Zwinge, div. Hartholz {Kirsch}
Gewicht: 490gr
Artikelnummer: M419X

3; Gesamt: 315mm | Klinge: 190mm | Stärke: 4mm
Griff: Zwinge, div. Hartholz {Kirsch} | Gewicht: 490gr
Artikelnummer: M419X